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孕媽要知道的催乳食譜
準媽媽分娩過程中由于臨產用力、創傷、出血，而耗傷氣血，使正氣受損，故此時的抵抗力較正常人低，易招致風、寒、暑、濕、燥、火等邪氣的入侵；同時產后情緒易發生變化，各器官功能會因此而失調，導致疾病發生。除了應用藥物治療外，家庭調養治療也是十分重要的。 催乳滋補食譜 蓮藕花生湯 【原料】：蓮藕、花生 【做法】：藕洗凈后切塊，花生也可以切開，鍋內放少許油略炒，多放些水煮湯，煮至藕與花生軟爛，關火，放少許鹽即可食用。 【功效】：補鐵補血，發奶。 【注意】：因為蓮藕微寒，因此本湯建議分娩1~2周后再服用。 紅糖小米粥 【原料】：小米、紅糖 【做法】：將小米泡水熬粥至完全出漿，再加入紅糖即可。 【功效】：補氣、補血、發奶. 雙菇紅棗花生湯 【配料】：平菇、鮮香菇、花生米、紅棗、生姜、植物油、少許鹽 【做法】：將平菇洗凈撕成小條狀。香菇洗凈去根，平放以斜刀切片，雙菇用開水焯后，撈出瀝干水分，直接放入湯鍋里。將花生米搗碎或用料理機榨，把漿和渣都倒進湯鍋里（這樣就用花生漿代替水），把紅棗、姜絲、植物油同放入湯鍋里，中火熬煮半小時，改小火煮二十分鐘左右（觀察要把雙菇煮軟，因產后器官功能弱，這樣對胃好），再加少許鹽即可。 【功效】：補鈣、補血、發奶. 黑芝麻米糊 【原料】：黃豆、紅豆、黑芝麻、小米、紅糖 【做法】：黃豆、紅豆合并豆漿機量杯的2/3杯量，小米半杯，涼水泡發過夜；一把黑芝麻也用涼水泡發過夜；將泡好的黃豆、紅豆、黑芝麻、小米一起倒入豆漿機，煮開即可。如果沒有豆漿機，可用攪拌機將上述材料打碎后直接倒入鍋內煮開后再熬10-15 分鐘即可。紅糖佐食。 【功效】：發奶、補血、固腎、補充蛋白質、利尿、發奶. 木瓜花生湯 【原料】：木瓜一只、紅皮花生一把、紅棗7顆、無花果7顆、薏米仁一把、桂圓肉、南瓜子、腰果適量 【做法】：木瓜去皮、去籽并切塊，再和洗凈的花生、紅棗、無花果、薏米仁、桂圓肉、南瓜子、腰果一起倒入高壓鍋內，加入清水漫過食材一指高，上鍋蓋開火，高壓鍋噴汽后改用小火再煮20分鐘即可熄火。待高壓鍋稍涼后，開鍋盛碗食用。 【功效】：發奶、補血、補鈣、補氣。 |