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冬季，阿膠滋補的方法有哪些？
冬季阿膠滋補做法 似乎我們每個女生都聽過阿膠，深受女性青睞。然而，阿膠是不錯的，但吃法不對反而可惜，怎么吃阿膠效果好，同時具有營養(yǎng)美味呢？下面給大家我們奉上阿膠的做法參考大全，看中了哪一道就試著做做吧。 烊化法 熱熔膠的解決方案：水，黃酒，熱牛奶等。烊化阿膠時，首先水要熱，把阿膠進行打碎或打粉，倒入一個熱水后不停提高攪拌以加速溶解。 “隔水燉”烊化：在一個小碗或杯的阿膠，加開水適量或在罐燉過濾后的液體，讓保持在約沸點水碗，不斷攪拌。
傳統(tǒng)法 取阿膠250g，粉用蓋入容器中，加糖，黃酒，水250g（或ml），浸泡24~48h，至阿膠軟化無硬塊，根據(jù)需要加入適量的黑芝麻，核桃，紅棗，肉桂肉等，拌勻，放入壓力鍋中隔水，直至完全溶解，取出放涼，蓋在陰涼處或冰箱，每天1~2勺，開水沖即可。 食療法 1、阿膠牛奶 將阿膠膠粉碎成細粉，溶于牛奶中，補血潤肺，補充鈣、鐵等各種營養(yǎng)成份。 2、阿膠紅棗 大棗10枚置鍋內(nèi)，加水和阿膠6克。飲湯食棗。健脾養(yǎng)血的功效。
3、阿膠雞蛋湯 阿膠10克，雞蛋一個，阿膠加水之后打進去雞蛋，小火煮成蛋花，開鍋后加入糖調(diào)服。 4、阿膠酒 原料：阿膠、紅葡萄酒或桂花陳酒、紅糖、金絲小棗。 制作方法：取5克阿膠砸成碎末，放入大瓷碗中加3勺水、少量紅葡萄酒或桂花陳酒，放到鍋中蒸3～4分鐘，加入紅糖少量后進行攪拌，直至全部溶解紅糖，然后酒數(shù)滴，洗凈250可金硅大棗，在烘箱中2分鐘微波高耐熱，翻轉(zhuǎn)上下棗，把小棗和熬好的阿膠漿混合進行攪拌，待涼后裝入一個塑料袋可以放入其中冰箱中，可隨吃隨取。 5、阿膠粥 阿膠10克，100克大米，糖和紅適量的，制作方法：將阿膠搗碎備用，干凈的米飯，放入鍋中，加水適量，煮成粥。 以上圖文均來源于網(wǎng)絡，如有侵權，請聯(lián)系刪除！
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