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月嫂推薦這4款素食催乳餐，利尿通乳，奶水下得也快！
催奶食品很多都是大魚大肉，有沒有什么素食餐也能幫助下奶的呢？畢竟要調劑著吃才好嘛。 下面這4款素食催乳餐，你一定要嘗嘗哦。 三絲黃花菜 黃花菜營養十分豐富，每100克干品含蛋白質14.1克，幾乎和動物肉類的含量相當。中醫認為，黃花萊有利濕、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。 功效：祛風止痛、散瘀消腫、生肌、補氣止血。 做法：將干黃花菜浸入溫水內泡軟，揀去老梗洗凈，瀝干水分。水發香菇去蒂洗凈切成絲。冬筍、胡蘿卜洗凈切絲待用。 炒鍋置火上，放上花生油，燒至七成熱，投入黃花菜、冬筍、香菇、胡蘿卜絲拌炒幾下，加入料酒、鹽、白糖、味精，用濕淀粉勾芡，淋上麻油即可起鍋裝盤。
茭白炒雞蛋 茭白口感甘美，營養多種維生素。中醫認為，茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催奶的功效，但脾胃虛寒的新媽媽不宜過多食用。 功效：祛熱生津、止渴利尿、通利等功效。 做法：將茭白和青椒切絲備用，蔥切碎。鍋中倒入適量油，雞蛋打散炒香炒散倒入碗中備用。 鍋中倒入適量油，倒入茭白絲炒軟，再將青椒絲繼續炒熟，灑上鹽，和雞蛋一起炒勻裝盤即可。
清炒萵苣 食用萵苣時，最好不要將葉子丟棄。中醫認為，萵苣性味苦寒，有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產后少尿及無乳者食用。 功效：利尿、通乳、清熱解毒 做法：首先將萵筍切條，蒜子切片。鍋中倒入油，下入蒜片，煸炒數秒后，將萵筍倒入鍋中翻炒片刻。 接著加一勺鹽，翻炒至萵筍完全變熟時，淋入適量水淀粉，滴入幾滴麻油提味，就可以出鍋裝盤啦！
豌豆菜花 豌豆每百克約含磷400毫克。中醫認為，豌豆性平味甘，有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。 功效：消癰腫、解乳石、利尿、止瀉。 做法：菜花洗凈后，放淡鹽水中浸泡10余分鐘；撈出洗凈，切成小朵；放沸水中燙熟，撈出晾涼；放盤中，撒上少許精鹽拌勻。 炒鍋上火，放油，放入青豌豆，加精鹽炒熟出鍋，晾涼放在菜花盤內；山楂糕（金糕）切成小丁，撒在菜花盤內，加入香油，味精，拌勻即可食用。
素食催奶主要有以下3個好處： 1、植物比動物毒素少 現在的動物在飼養過程中，通常會被使用激素抗生素，并且這些化學物質是脂溶性的，一旦被動物吸收是難以通過洗滌清除干凈的。而蔬菜通過流水沖洗、使用果蔬清洗鹽，大部分農藥可以洗去。 2、素食更容易消化 人的大腸、小腸都比其他食肉動物要長得多，肉類難消化，在腸中停留過久會產生毒素，還會引起便秘。而蔬菜、水果含有大量的膳食纖維和果膠，不僅能起到清潔腸胃的功效，還可以有效治療便秘。 3、素食使人的體液呈堿性 魚、肉、蛋均屬酸性食物;蔬菜、水果、五谷大多是堿性的。身體健康的人，體液應呈弱堿性，哺乳媽媽多吃蔬菜，可使寶寶的體液呈堿性，這種狀態的寶寶智商比較高。 哺乳期間，有些食物會影響乳汁分泌，有回乳的作用，所以吃東西一定是新媽媽需要特別注意的。 我們今天推薦素食催奶，并不是說，接下來，你不需要吃肉了。而是告訴你，除了吃肉，我們還有別的選擇。 |