11月13日，安徽皖嫂家政母嬰護理中心特派講師做客安徽戲曲廣播動聽995《超能爸媽》，現場支招“寶寶挑食如何應對”等熱門話題。

　　主持人：現如今挑食、偏食是很多小朋友共有的一個小毛病，小朋友出現挑食的原因有哪些呢？

　　張老師：小朋友在嬰幼兒時期會有一個口味的形成階段。如果在這個過程，父母不加以正確引導，再加上爺爺奶奶等長輩的過度溺愛，只關注孩子的食量問題，而不關注營養的均衡性，那么就會造成孩子出現挑食、偏食等現象，所以在飲食習慣上家長們還是多用心，培養他們一個良好的飲食習慣。

　　主持人：寶寶挑食具體會出現在哪個時期呢？是哺乳期，還是可以吃飯菜的時期呢？

　　張老師：孕媽媽在懷孕的時候，會根據自己的口味出現部分挑食的現象，這種現象會影響到胎兒。因為此時胎兒在媽媽子宮里通過臍帶和羊水來攝取營養，這個時候他們可以感應到孕媽媽飲食的口味，所以會影響他最初口味的形成。

　　主持人：明白了，也就是說挑食媽媽可能會有挑食寶寶。那等寶寶到了輔食期或者到了可以吃一些成人食物的時期之后，我們該怎么樣給他調整過來呢？

　　張老師：寶寶在6個月的時候是腸道發育的一個敏感期。這個時段，寶爸寶媽在添加輔食的時候就要注重寶寶口味的形成。首先是孩子的飲食要量化，還有寶媽在給寶寶添加輔食的時候，不能因為寶寶不吃一些東西就長久不再做給他吃。因為寶媽在給寶寶添加輔食的時候，如果忽視食物的營養，會使寶寶無法了解更多食物的味道。

　　主持人：這是很多家長經常出現的一個誤區，還有一些其他的誤區嗎？

　　張老師：還有就是，有的家長認為一些食物對孩子有營養，但卻忽視了在此階段孩子能不能接受它。所以，建議我們的家長們，在孩子營養攝取這塊要多多葷素搭配。例如，如果寶寶不愛吃青菜，家長就不去引導的話，就會養成孩子愛吃葷菜不吃素菜的習慣。

　　主持人：我們發現很多小朋友不愛吃味道大的蔬菜，比如說胡蘿卜、芹菜等，但是胡蘿卜中富含多種營養，怎么讓小朋友去吃胡蘿卜呢？

　　張老師：我們不要只做單一的胡蘿卜給他吃，例如可以放在料理機里打成泥，給孩子制作一些多彩面條，用胡蘿卜汁，菠菜汁等。孩子不愛吃的食物可以變化花樣制作，從感官上來吸引他來進食。更不要直接強迫孩子吃這些食物，因為這樣會讓孩子對吃飯這件事產生一個抗拒心理。

　　主持人：那么對于家長來說，如果遇到寶寶挑食，她們需要怎么做呢？

　　張老師：首先家長一定要以身作則，父母是孩子的第一任老師，家長在飯桌上不要體現挑食的行為，因為孩子會去模仿，家長要做孩子的好榜樣。

　　主持人：除了父母要以身作則之外，還需要做哪些呢？

　　張老師：要營造一個愉快的吃飯環境，讓孩子覺得吃飯是個很愉悅的事情。因為家庭的吃飯氛圍非常重要，比如我們的家長要坐在飯桌前，并把對飯菜的興趣表現出來，愉悅的氛圍加上家長津津有味的進食，會調動起孩子對于吃飯的熱情。

　　主持人：除了以上之外，還有其他方面嗎？

　　張老師：再有就是針對孩子不愛吃的菜，在一天三餐中，我們可以在其中兩餐中摻雜一些他不愛吃的菜，將菜放在孩子的面前。當孩子吃了他不愛吃的菜的時候，家長要給他實時的鼓勵，同時借此時機給他普及這些食物的營養知識，通過潛移默化的引導去改變孩子不爭取的飲食習慣。

　　主持人：剛剛張老師給寶爸寶媽們分享了小朋友挑食的問題和出現的原因，包括給出的一些建議。那么在生活中，我們該如何改掉小朋友挑食的小毛病？

　　張老師：首先第一點就是，父母要合理安排孩子吃零食的時間，不要用零食和快餐來引導孩子進食，這樣會適得其反；因為孩子會用自己喜愛的零食來控制并減少他們的飯量，進而少吃父母準備的飯菜。畢竟比起主食，薯條、餅干等零食更吸引小朋友。

　　第二點就是，有的時候小朋友挑食可能是因為食物的味道和形狀比較吸引他們，而父母在制作的時候卻沒有注意到這些細節，從而出現影響到孩子出現不吃或者少吃的現象。所以，父母要在食物制作上要多費心思，多變換花樣，讓食物看起來色香味俱全。比如可以把食物做成小動物或者孩子感興趣的童趣樣子；在制作食物的時候多去詢問孩子的需求和建議，從而慢慢的改變孩子的飲食習慣。

　　第三點是餐具的選擇，可以根據小朋友的喜好選擇一些他們喜歡的餐具來裝食物。這樣在吃飯的時候會引起孩子的興趣，讓他覺得進餐是個很快樂的事情。對與大一點的孩子，我們更希望他能和家長一起參與到飲食制作當中，在制作過程中糾正他的習慣。比如可以帶孩子去超市親自挑選食物，在這個過程中有意無意的引導孩子感受到自己參與的樂趣，然后在家里讓孩子親自制作食物，讓他對食物感興趣。

　　最后，也是最重要的一點是，在寶寶小的時候，一定要注重寶寶輔食的添加，口味添加剛開始的時候我們是一種一種的添加，后期在不過敏的情況下，可以把胡蘿卜、青菜、土豆泥混在一起給寶寶吃。這會讓寶寶飲食多樣化，避免寶寶大的時候養成偏食挑食的習慣。因為挑食問題一旦養成就很難糾正，我們父母要多方注意。

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