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春季吃它長高高！口感細膩寶寶愛吃
經歷了超久的雨雨雨雨雪雪雪雪后，合肥總算迎來了溫暖明媚的太陽。對霸都的仙女寶媽們來說，有了太陽對于小寶貝長個簡直太有幫助了，這時候再佐以一些補鈣輔食，那個頭必須蹭蹭往上冒！要說到補鈣的輔食，那首選妥妥的得是芝士啦！濃郁的奶香味，就在時刻提醒著你，它的鈣到底有多么豐富。今天就請來高級育嬰師老師來給我們分享一道美味的芝士丸子輔食。在大多數人的印象里，說到做丸子，只能想起來用肉做，確實日常生活中肉丸子比較常見。但是今天，我們要給大家推出一個素丸子——紅薯奶酪芝麻丸。別看它外表普普通通的，嘻嘻，咬開卻有驚喜。濃濃的芝麻香加上奶酪的醇香，真的是越吃越好吃。還有軟糯香甜的紅薯，入口即化！10個月的小寶寶就能吃啦。 做起來相當的簡單，所以平時不要只做肉丸子啦，來點甜甜的丸子來給寶寶當主食或者當零食，娃可能更賞臉哦。給娃吃丸子還有個很好的益處，就是能鍛煉寶寶的手部精細動作哦，讓寶寶更早的學會自己吃飯。 心動了嗎？心動不如行動，安排起來~ 紅薯奶酪芝麻丸 適用月齡：10月+ 食材：紅薯1個、奶酪1片、黑芝麻少許 工具：蒸鍋、研磨碗、料理杯 步驟： 1.食材準備：紅薯1個、奶酪1塊、黑芝麻少許； 2.將紅薯洗凈、去皮、切小塊備用； 3.將切好的紅薯塊放入蒸鍋中蒸熟；（媽媽們可以蓋上一層保鮮膜，這樣就不會有太多水分。） 4.把蒸好的紅薯控出多余水份，再放入研磨碗中，碾壓成泥狀，放涼備用； 5.放涼紅薯的同時，將奶酪切成小方粒備用； 6.將黑芝麻倒入鍋中，小火煸熟（注意不要炒焦哦）； 7.芝麻放涼后，倒入料理杯中打成芝麻粉備用；（多余的芝麻粉可裝到密封罐中，放入冰箱冷藏儲存，隨用隨取。） 8.所有食材準備妥當，準備搓紅薯丸啦：清洗干凈手（或者戴一次性手套）取出一小撮紅薯泥，用手壓成餅狀（如果太黏的話可先浸濕雙手）； 如果紅薯泥質地太稀，可以在捏丸子的過程中加一點面粉。 9.在壓好的紅薯餅上撒上少許芝麻粉、放上奶酪粒，然后像包湯圓一樣，輕輕包攏四邊，搓成丸子狀； 10.將搓好的紅薯奶酪芝麻丸覆上保鮮膜（以防蒸制過程中水汽太大弄破丸子），最后放入蒸鍋蒸十分鐘左右至奶酪融化即可； 完成啦（丸子太大的話可用勺子戳開給寶寶吃）~一顆顆圓滾滾的可愛小丸子，還怕寶寶沒食欲嗎？ 高級育嬰師老師溫馨提示：大寶寶可以直接吃，喂小寶寶吃的時候，記得要戳開給寶寶吃，以防哽噎或燙口哦。 |