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寶寶輔食這樣加,營養又健康
《中國膳食指南》特別指出:寶寶滿6個月起就要添加輔食了,因為過早添加輔食,尤其是4個月前會增加食物過敏的風險,也容易消化不良。 過晚添加,會有缺鐵性貧血的風險,甚至會出現排斥固體食物等問題。 給寶寶添加輔食的4大原則 1、按順序添加新食物 每次只添加一種新食物,由少到多、由稀到稠、由細到粗,循序漸進; 2、從泥糊狀到固體食物 從富含鐵的嬰兒米粉開始添加,到泥糊狀食物,逐漸增加食物的種類,再過渡到半固體或固體食物,如爛面、肉末、碎菜、水果粒等; 3、添加輔食之初就可以吃油 輔食里應適量添加植物油,如:花生油、橄欖油、核桃油和亞麻籽油。 4、1歲前不要吃鹽,1歲后少量添加 我們非常不建議1歲前給寶寶吃鹽,因為鈉含量攝入過多,會嚴重增加腎臟、心臟的負擔,影響對鈣和鋅的吸收,還有糖和其他調味料也不要添加; 即使1歲后,寶寶也要盡量少吃鹽、糖和其他調味料,因為吃多了可能養成挑食的壞習慣! 6個月+ 從強化米粉開始 寶寶從媽媽體內攜帶的鐵量,可以讓TA吸收利用到6個月,6個月以后就需要寶寶自己從食物中攝取,所以首先要攝入強化鐵的米粉。 米粉應該怎么沖? 1、加入1份量的米粉,再加入4份的溫開水,溫度大約在40-50°c,邊倒邊用勺子攪拌,讓米粉和水充分混合,倒完水后要先放30秒鐘,讓米粉充分吸水,然后再攪拌,沖調成稍稀的泥糊狀(能用小勺舀起不會很快滴落,不要太稠太稀); 2、攪拌時勺子應稍稍向外傾斜,最好向一個方向攪拌;如果有結塊顆粒,可邊攪拌邊用勺子將結塊壓向碗壁,這樣方便結塊壓散。 米粉可以吃到幾個月? 米粉吃到幾個月并沒有標準答案,但吃米粉只是一個過渡期,寶寶吃大概2-3月就可以了,等TA能接受了碎末狀的食物后,就可以停掉米粉,改為適合寶寶的爛面條、嬰兒粥等。 7個月+ 肉泥、蛋黃、菜泥、果泥 7個月+的寶寶,寶媽應優先給TA添加紅肉泥,然后是蛋黃,菜泥和果泥。 在吃輔食的同時,也要每天保持600ml的奶量,每天喝4-6次奶,1次輔食。推薦食物有: 1、紅肉泥 如:豬肉、牛肉、豬肝。除了含鐵的米粉,《中國居民膳食指南》推薦優先添加紅肉泥,是因為牛肉、豬肝里都富含鐵,可以幫助寶寶補充鐵,防止貧血; 2、蛋黃 7個月以上的寶寶就可以吃蛋黃了,但建議每天只吃1個。 3、菜泥 如:胡蘿卜、西藍花、土豆、娃娃菜、菠菜、油菜、南瓜等; 4、果泥 如:蘋果、香蕉、梨、藍莓等; 特別提醒: 1、1歲內的寶寶添加的輔食里,不能有蛋清、鮮牛奶、果汁、帶殼的海鮮和大豆等; 2、1歲內,奶仍然是寶寶的主食,不要讓TA過量吃輔食; 3、寶媽每給寶寶吃1種新食物要適應2-3天,密切觀察是否出現嘔吐、腹瀉、皮疹等不良反應,適應1種食物后再添加其他新的食物。 8-9月齡 碎末狀食物 8-9個月的寶寶,可以給寶寶每天吃1個蛋黃+50g左右的肉禽魚+適量的谷物、蔬菜、水果。 同時每天要保證600ml的母乳或配方奶,喝奶4-6次,輔食2-3次。推薦食物有: 主食:稠粥、軟飯、爛面等; 碎菜:胡蘿卜、青菜、菠菜、南瓜、西蘭花、菜花等; 小粒水果:蘋果、梨、香蕉、草莓、西梅、木瓜、火龍果、藍莓等; 蛋白質:雞肉泥、肝泥、魚泥、蝦泥、肉末、豌豆泥、蛋黃等。 特別提醒: 這個時期正是寶寶訓練咀嚼的時期,因此要逐漸給孩子提供顆粒狀的食物。顆粒由小變大、由軟變硬。 10-12月齡 丁塊狀手指食物 10-12個月的寶寶,可以每天保持吃:1個蛋黃+肉禽魚50g+適量谷物,增加蔬菜水果種類。 另外,每天也要保證600ml的母乳活配方,喝奶3-4次、輔食2-3次。推薦食物有: 主食:小餃子、小餛飩、軟飯、饅頭片、面包片、軟意面; 煮軟爛的蔬菜:豌豆、西葫蘆、胡蘿卜、土豆、綠葉菜等; 小粒水果:草莓、獼猴桃、火龍果、藍莓、牛油果、蘋果、梨等; 蛋白質類:魚片、紅肉和白肉等; “手指食物”:從較軟的開始,如香蕉塊、南瓜塊等,12個月時嘗試黃瓜條、蘋果片、雞肉塊、烤面包片等較硬的塊狀食物。 給寶寶準備一些大小和軟硬都適中的手指食物,不僅方便拿取,還能鍛煉寶寶的抓握能力。 特別提醒: 1、這時的寶寶,兩餐之間可以加一點自制點心了,吃輔食的時候盡量跟大人三餐同步; 2、1歲以內的小寶寶不適合吃鮮奶、酸奶、奶酪,因為它們富含的蛋白質和礦物質含量遠高于母乳,會增加嬰兒的腎臟負擔。 小編建議: 剛開始添加輔食時,先母乳喂養,在寶寶半飽時再喂輔食,然后再喝奶喝飽。 如果寶寶非常餓,又不停的哭鬧,可以先喝點奶安撫下寶寶的小情緒+小肚子,但建議不要超過50毫升,以免奶直接喝飽吃不下輔食。 |